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BRUNELLO DI MONTALCINO

BRUNELLO DI MONTALCINO

BRUNELLO DI MONTALCINO

 Região: Toscana Safra: 2002 Uvas: Sangiovese Teor Alcóolico: 13% Harmonização: Massas, carnes vermelhas e molhos picantes. Cor: Vermelho Púrpuro Palato: Encorpado, rico em frutas e acidez bem equilibrada. Aroma: Profundo, frutado com notas de cereja. Vinificação: A colheita das uvas precisa ser saudável. O vinho é vermelho com maceração sobre a pele de 15 a 20 dias, para poder aumentar a estrutura de sangiovese. No intuito de domar a necessidade de um trabalho cuidadoso com bombeamento delicado.
País: Italia Itália

Informações sobre a Di Montalcino:

Fundada em 1975, A Adega foi posteriormente adquirida pela Cantine Leonardo Da Vinci Em 1990. A Adega está situada no Val Di Cava, um dos Mais Belos e Fascinante de Montalcino. Ao longo de cada ano, enólogos, agrônomos e outros especialistas colaboram com Associação De Produtores a produzir uvas da mais alta qualidade possível. O objetivo destes profissionais é trazer uvas para a Adega, uvas em melhores condições, perfeitamente amadurecidas e ricas em substâncias, para que possam ter uma ótima vinificação.


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