PICCIÓ SYRAH SICILIA

Informações sobre a Podere Castorani:

Desde sua fundação em 1793 como um Casino Di Caccia, a histórica fazenda Casino Castorani sempre foi conhecida pelos seus cultivos. A sua herança tem seguido métodos tradicionais a fim de obter a mais alta qualidade. O vinhedo, cujas parreiras têm em média 25 anos, é cultivado completamente de forma orgânica. A vinificação sem filtragem ou adição de estabilizantes, resulta em vinhos que preservam e denotam as características originais do terroir local, formado por solo argiloso-calcário, rico em minerais, abundância de água e proximidade ao oceano, o que garante os benefícios da brisa marinha, e topografia acidentada, com encostas privilegiadas pela insolação.